健康管理は、食事の管理から。えびと豆腐炒めのカリウムの内訳

えびと豆腐炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （36.8%）
• ブラックタイガー （25.4%）
• さやいんげん （17.1%）
• 生しいたけ （11%）
• ショウガ （7.1%）
• その他 （2.59%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	100g	140	mg	36.8	%
ブラックタイガー	中3尾	96.6	mg	25.4	%
さやいんげん	1人前	65	mg	17.1	%
生しいたけ	中1個	42	mg	11	%
ショウガ	1片	27	mg	7.1	%
長ネギ	3g	5.4	mg	1.4	%
固形コンソメ	2g	4	mg	1.1	%
片栗粉	1g	0.34	mg	0.09	%
植物油	3g	0	mg	0	%