健康管理は、食事の管理から。ちらし寿司のカリウムの内訳

ちらし寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （27.3%）
• 米・もち米 （23.1%）
• レンコン （20%）
• にんじん （12.3%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• その他 （9.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ウナギ蒲焼き	中1串	240	mg	27.3	%
米・もち米	並5杯	203	mg	23.1	%
レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	20	%
にんじん	中0.2本	108	mg	12.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	8	%
卵	M1個	55.9	mg	6.3	%
焼きのり	大0.2枚	14.4	mg	1.6	%
ゴマ	2g	8	mg	0.91	%
米酢	大さじ2杯	5.1	mg	0.58	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%