健康管理は、食事の管理から。山菜うどんのカリウムの内訳

山菜うどんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （42.3%）
• 薄口しょうゆ （19.4%）
• ゼンマイ （11.4%）
• たけのこ （8.7%）
• うどん（ゆで） （7.6%）
• その他 （10.56%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	42.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	19.4	%
ゼンマイ	10g	34	mg	11.4	%
たけのこ	5g	26	mg	8.7	%
うどん（ゆで）	1玉	22.5	mg	7.6	%
長ネギ	10g	18	mg	6	%
なめこ	5g	11.5	mg	3.9	%
わらび	10g	1	mg	0.34	%
生ワカメ	1人前	0.96	mg	0.32	%