健康管理は、食事の管理から。山菜そばｋのカリウムの内訳

山菜そばｋのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （30.2%）
• 大根（ぬか漬け） （18.4%）
• そば（生） （18%）
• 薄口しょうゆ （13.8%）
• ゼンマイ （8.2%）
• その他 （11.47%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	30.2	%
大根（ぬか漬け）	2切れ	76.8	mg	18.4	%
そば（生）	1人前	74.8	mg	18	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	13.8	%
ゼンマイ	10g	34	mg	8.2	%
水菜	5g	24	mg	5.8	%
なめこ	5g	11.5	mg	2.8	%
かまぼこ	薄切り1切れ	10	mg	2.4	%
わらび	10g	1	mg	0.24	%
生ワカメ	1人前	0.96	mg	0.23	%