健康管理は、食事の管理から。パスタなすエリンギのタンパク質の内訳

パスタなすエリンギのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• エリンギ （37.9%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （37%）
• たらこ （17.1%）
• ナス （5.5%）
• ニンニク （2.6%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

エリンギ	中4本	5.3	g	37.9	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.4人前	5.2	g	37	%
たらこ	10g	2.4	g	17.1	%
ナス	中1本	0.77	g	5.5	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	2.6	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.07	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%