健康管理は、食事の管理から。シメジとワカメの味噌汁の葉酸の内訳

シメジとワカメの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（白） （55.2%）
• ぶなしめじ （42.1%）
• カットワカメ （2.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（白）	大さじ0.3杯	3.7	μg	55.2	%
ぶなしめじ	10g	2.8	μg	42.1	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	2.7	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%