健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のカリウムの内訳

けんちん汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （34.3%）
• 豚バラ （17%）
• ごぼう （13.1%）
• 大根（根） （12.5%）
• 里いも （8.7%）
• その他 （14.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	2カップ	252	mg	34.3	%
豚バラ	50g	125	mg	17	%
ごぼう	1人前	96	mg	13.1	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	12.5	%
里いも	10g	64	mg	8.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	7.8	%
にんじん	10g	27	mg	3.7	%
長ネギ	10g	18	mg	2.4	%
板こんにゃく	10g	3.3	mg	0.45	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.1	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0	%