健康管理は、食事の管理から。けんちん汁の食塩相当量の内訳

けんちん汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （86.2%）
• カツオ昆布だし （12%）
• 豚バラ （1.5%）
• にんじん （0.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	86.2	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.4	g	12	%
豚バラ	50g	0.05	g	1.5	%
にんじん	10g	0.01	g	0.3	%
ごぼう	1人前	0	g	0	%
長ネギ	10g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
里いも	10g	0	g	0	%
板こんにゃく	10g	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%