健康管理は、食事の管理から。Ｂ1炒めのタンパク質の内訳

Ｂ1炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （85%）
• ブロッコリー （6.8%）
• 赤・黄ピーマン （3.9%）
• にんじん （3.1%）
• レタス （0.94%）
• その他 （0.16%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	100g	16.2	g	85	%
ブロッコリー	30g	1.3	g	6.8	%
赤・黄ピーマン	75g	0.75	g	3.9	%
にんじん	100g	0.6	g	3.1	%
レタス	1人前	0.18	g	0.94	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.02	g	0.1	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.06	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%