健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンB2の内訳

てんぷらのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• にんじん （40.7%）
• 餃子（冷凍） （30.5%）
• ナス （17.8%）
• 卵 （10.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中1本	0.08	mg	40.7	%
餃子（冷凍）	3個	0.06	mg	30.5	%
ナス	中1本	0.04	mg	17.8	%
卵	5g	0.02	mg	10.9	%
植物油	20g	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	0g	0	mg	0	%