健康管理は、食事の管理から。うな丼のカリウムの内訳

うな丼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 長いも （54%）
• ウナギ蒲焼き （30.1%）
• 米・もち米 （10.9%）
• 濃口しょうゆ （4.4%）
• 料理酒 （0.26%）
• その他 （0.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

長いも	100g	430	mg	54	%
ウナギ蒲焼き	中1串	240	mg	30.1	%
米・もち米	300g	87	mg	10.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	4.4	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.26	%
山椒	1振り	1.7	mg	0.21	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.11	%