健康管理は、食事の管理から。野菜汁のビタミンB6の内訳

野菜汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• エノキダケ （27.4%）
• 白菜 （24.2%）
• 玉ねぎ （17.5%）
• 大豆もやし （10.8%）
• ナス （9.4%）
• その他 （10.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	0.1	mg	27.4	%
白菜	中・葉1枚	0.09	mg	24.2	%
玉ねぎ	50g	0.07	mg	17.5	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	10.8	%
ナス	中1本	0.04	mg	9.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	5.4	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	mg	5.3	%