健康管理は、食事の管理から。ほうれん草とツナのサラダのビタミンAの内訳

ほうれん草とツナのサラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ほうれん草 （77.7%）
• ミニトマト （17.8%）
• ツナフレーク缶（ライト） （2.4%）
• レタス （2.2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ほうれん草	中2株	210	μgRE	77.7	%
ミニトマト	大3個	48	μgRE	17.8	%
ツナフレーク缶（ライト）	中1缶	6.4	μgRE	2.4	%
レタス	30g	6	μgRE	2.2	%
大豆水煮缶詰	10g	0	μgRE	0	%