健康管理は、食事の管理から。ごぼうとこんにゃくの煮物のカリウムの内訳

ごぼうとこんにゃくの煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （45.8%）
• カツオ昆布だし （30.1%）
• 濃口しょうゆ （16.7%）
• 板こんにゃく （6.3%）
• 料理酒 （0.67%）
• その他 （0.43%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	30g	96	mg	45.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	30.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	16.7	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	6.3	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.67	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.4	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.03	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%