健康管理は、食事の管理から。中華粥のタンパク質の内訳

中華粥のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カニかまぼこ （43.1%）
• 鶏ガラだし （39.1%）
• 白粥（五分） （17.8%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カニかまぼこ	10g	1.2	g	43.1	%
鶏ガラだし	0.5カップ	1.1	g	39.1	%
白粥（五分）	100g	0.5	g	17.8	%