健康管理は、食事の管理から。豚肉じゃがのカリウムの内訳

豚肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （53.8%）
• にんじん （15.7%）
• カツオ昆布だし （12.2%）
• 豚バラ （9.7%）
• 玉ねぎ （6.9%）
• その他 （1.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中1個	554	mg	53.8	%
にんじん	中0.3本	162	mg	15.7	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	12.2	%
豚バラ	40g	100	mg	9.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	6.9	%
糸こんにゃく	0.25玉	9	mg	0.87	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	7	mg	0.68	%
料理酒	大さじ0.2杯	0.42	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
本みりん	小さじ0.1杯	0.04	mg	0	%
植物油	大さじ0.1杯	0	mg	0	%