健康管理は、食事の管理から。刺身盛り合わせの食塩相当量の内訳

刺身盛り合わせの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （85.5%）
• 練りわさび （4%）
• ホタテ貝（貝柱） （2.9%）
• タチウオ （2%）
• 本マグロ （2%）
• その他 （3.59%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	85.5	%
練りわさび	2g	0.12	g	4	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0.09	g	2.9	%
タチウオ	30g	0.06	g	2	%
本マグロ	60g	0.06	g	2	%
本マグロ（トロ）	20g	0.04	g	1.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	1.3	%
ハマチ	20g	0.02	g	0.66	%
紅鮭	2切れ	0.01	g	0.33	%