健康管理は、食事の管理から。てんぷらの食塩相当量の内訳

てんぷらの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （71.3%）
• レンコン （15.7%）
• ブラックタイガー （11%）
• カツオだし （2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	2.5g	0.36	g	71.3	%
レンコン	中・厚さ2cm	0.08	g	15.7	%
ブラックタイガー	中1尾	0.06	g	11	%
カツオだし	10g	0.01	g	2	%
ナス	中0.2本	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
さつまいも	中0.2個	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%
植物油	8g	0	g	0	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	g	0	%