健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みうどんのビタミンEの内訳

味噌煮込みうどんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 油揚げ （36.7%）
• 卵 （35.1%）
• うどん（ゆで） （20.4%）
• 米みそ（白） （3.5%）
• 米みそ（赤） （2.9%）
• その他 （1.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

油揚げ	薄揚げ1枚	0.45	mg	36.7	%
卵	M1個	0.43	mg	35.1	%
うどん（ゆで）	1玉	0.25	mg	20.4	%
米みそ（白）	大さじ0.4杯	0.04	mg	3.5	%
米みそ（赤）	大さじ0.4杯	0.04	mg	2.9	%
長ネギ	中0.2本	0.02	mg	1.3	%
ほんだしR いりこだし	0.1袋	0	mg	0	%