健康管理は、食事の管理から。スパゲティサラダの葉酸の内訳

スパゲティサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゆでたまご （41.3%）
• きゅうり （41.2%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （14.3%）
• ロースハム （1.6%）
• マヨネーズ （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゆでたまご	M0.5個	7.5	μg	41.3	%
きゅうり	中0.2本	7.5	μg	41.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.2人前	2.6	μg	14.3	%
ロースハム	中1枚	0.3	μg	1.6	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.28	μg	1.5	%
こしょう	0.2振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%