健康管理は、食事の管理から。キャベツの味噌汁のタンパク質の内訳

キャベツの味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （46.2%）
• 米みそ（白） （44%）
• キャベツ （5.1%）
• ピーマン （3.5%）
• にんじん （1.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	46.2	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	44	%
キャベツ	10g	0.13	g	5.1	%
ピーマン	10g	0.09	g	3.5	%
にんじん	5g	0.03	g	1.2	%