健康管理は、食事の管理から。おからの煮つけのビタミンDの内訳

おからの煮つけのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• エノキダケ （81.8%）
• 豚バラ （18.2%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

エノキダケ	20g	0.18	μg	81.8	%
豚バラ	10g	0.04	μg	18.2	%
にんじん	10g	0	μg	0	%
おから	1人前	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	10g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
カツオ昆布だし	15g	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%