健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンEの内訳

サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• マヨネーズ （66.2%）
• にんじん （24.9%）
• リンゴ （8.5%）
• 玉ねぎ （0.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

マヨネーズ	大さじ2杯	2.7	mg	66.2	%
にんじん	中1本	1	mg	24.9	%
リンゴ	中1個	0.34	mg	8.5	%
玉ねぎ	20g	0.02	mg	0.5	%
じゃがいも	50g	0	mg	0	%
こしょう	3振り	0	mg	0	%
食塩	2g	0	mg	0	%