健康管理は、食事の管理から。すきやきの葉酸の内訳

すきやきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （44.2%）
• 白菜 （17.8%）
• 長ネギ （13%）
• 玉ねぎ （12.7%）
• 厚揚げ （8.7%）
• その他 （3.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	44.2	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	17.8	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	13	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	12.7	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	29.9	μg	8.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	3	%
和牛バラ	1人前	2	μg	0.58	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	μg	0	%