健康管理は、食事の管理から。刺身のカリウムの内訳

刺身のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キングサーモン （36.2%）
• 大根（根） （17%）
• 濃口しょうゆ （14.9%）
• ホタテ貝 （13.1%）
• 甘エビ （6.6%）
• その他 （12.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キングサーモン	45g	171	mg	36.2	%
大根（根）	35g	80.5	mg	17	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	14.9	%
ホタテ貝	中1個	62	mg	13.1	%
甘エビ	中2匹	31	mg	6.6	%
鯛	5g	23.5	mg	5	%
本マグロ	5g	19	mg	4	%
わさび	小1盛り	10	mg	2.1	%
大葉	葉1枚	5	mg	1.1	%