健康管理は、食事の管理から。鍋焼きうどんの葉酸の内訳

鍋焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （71.5%）
• 卵 （14.4%）
• 薄口しょうゆ （4.4%）
• 若鶏モモ （3.4%）
• 餅 （2.7%）
• その他 （3.48%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1.5枚	91.5	μg	71.5	%
卵	M1個	18.5	μg	14.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	4.4	%
若鶏モモ	40g	4.4	μg	3.4	%
餅	中1個	3.5	μg	2.7	%
うどん（ゆで）	0.7玉	3.5	μg	2.7	%
かまぼこ	薄切り3切れ	0.6	μg	0.47	%
カツオ昆布だし	40g	0.4	μg	0.31	%
生ワカメ	0人前	0	μg	0	%
ほうれん草	0g	0	μg	0	%
生しいたけ	中0個	0	μg	0	%
にんじん	0g	0	μg	0	%
長ネギ	中0本	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%