健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （45%）
• 豚ミンチ （44.1%）
• 卵 （5.8%）
• 乾燥パン粉 （4.6%）
• こしょう （0.32%）
• その他 （0.14%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	15g	2.9	g	45	%
豚ミンチ	15g	2.8	g	44.1	%
卵	3g	0.37	g	5.8	%
乾燥パン粉	2g	0.29	g	4.6	%
こしょう	0.2g	0.02	g	0.32	%
玉ねぎ	1g	0.01	g	0.14	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%