健康管理は、食事の管理から。松前漬けの葉酸の内訳

松前漬けの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 数の子 （57.1%）
• 真昆布 （24.7%）
• 切り干し大根 （9.4%）
• にんじん （8.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

数の子	25g	30	μg	57.1	%
真昆布	1人前	13	μg	24.7	%
切り干し大根	1人前	5	μg	9.4	%
にんじん	20g	4.6	μg	8.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0杯	0	μg	0	%