健康管理は、食事の管理から。ふろふき大根（ゆず白味噌）の亜鉛の内訳

ふろふき大根（ゆず白味噌）の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 米みそ（白） （43.7%）
• 大根（根） （35.3%）
• 米・もち米 （19.9%）
• ゆず（果汁） （0.66%）
• ゆず（果皮） （0.44%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

米みそ（白）	大さじ1杯	0.2	mg	43.7	%
大根（根）	中・厚さ4cm	0.16	mg	35.3	%
米・もち米	15g	0.09	mg	19.9	%
ゆず（果汁）	3g	0	mg	0.66	%
ゆず（果皮）	1片	0	mg	0.44	%
料理酒	2.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%