健康管理は、食事の管理から。幕の内弁当の葉酸の内訳

幕の内弁当の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （41.4%）
• 米・もち米 （18.8%）
• レタス （16.3%）
• パセリ （9.8%）
• 大根（べったら漬） （5%）
• その他 （8.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	41.4	%
米・もち米	並2杯	8.4	μg	18.8	%
レタス	10g	7.3	μg	16.3	%
パセリ	2g	4.4	μg	9.8	%
大根（べったら漬）	2切れ	2.2	μg	5	%
若鶏モモ	20g	2.2	μg	4.9	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	3.7	%
メンチカツ（冷凍）	中2個	0	μg	0	%
ポテトコロッケ（冷凍）	2個	0	μg	0	%
米・もち米	並0杯	0	μg	0	%
梅干し	中0個	0	μg	0	%
エビフライ（冷凍）	0個	0	μg	0	%
てんぷら粉	0g	0	μg	0	%
ヤリイカ	0g	0	μg	0	%