健康管理は、食事の管理から。牛肉のたたきのビタミンB2の内訳

牛肉のたたきのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛モモ （88.1%）
• 濃口しょうゆ （11.2%）
• 米酢 （0.59%）
• こしょう （0.09%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛モモ	60g	0.12	mg	88.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	11.2	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.59	%
こしょう	1振り	0	mg	0.09	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%