健康管理は、食事の管理から。マグロの竜田揚げのビタミンB2の内訳

マグロの竜田揚げのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• キハダマグロ （82.9%）
• 濃口しょうゆ （15.7%）
• おろししょうが （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

キハダマグロ	100g	0.09	mg	82.9	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	15.7	%
おろししょうが	5g	0	mg	1.4	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ2杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%