健康管理は、食事の管理から。クレープの鉄の内訳

クレープの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 卵 （35%）
• イチゴ （30.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （27.2%）
• 生クリーム（ホイップ） （6.8%）
• バター （0.45%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

卵	M0.2個	0.15	mg	35	%
イチゴ	中3個	0.14	mg	30.6	%
小麦粉（薄力粉）	20g	0.12	mg	27.2	%
生クリーム（ホイップ）	小スプーン3杯	0.03	mg	6.8	%
バター	2g	0	mg	0.45	%
砂糖（上白糖）	2g	0	mg	0	%
牛乳	30g	0	mg	0	%