健康管理は、食事の管理から。キャベツのそぼろソースの食塩相当量の内訳

キャベツのそぼろソースの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （91.9%）
• カツオ昆布だし （3.5%）
• 合挽ミンチ （3.5%）
• おろししょうが （1.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	91.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	3.5	%
合挽ミンチ	50g	0.05	g	3.5	%
おろししょうが	1g	0.02	g	1.1	%
キャベツ	50g	0	g	0	%
片栗粉	2g	0	g	0	%
植物油	5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%