健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンKの内訳

サラダのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 水菜 （48.3%）
• キャベツ （31.4%）
• サニーレタス （19.3%）
• ミニトマト （0.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

水菜	1人前	60	μg	48.3	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	31.4	%
サニーレタス	0.5人前	24	μg	19.3	%
ミニトマト	大0.8個	1.1	μg	0.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	μg	0	%