健康管理は、食事の管理から。牛ロースのポトフのカリウムの内訳

牛ロースのポトフのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （37.2%）
• 玉ねぎ （19.1%）
• 和牛肩ロース （16.9%）
• にんじん （14.5%）
• キャベツ （10.7%）
• その他 （1.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.25個	138	mg	37.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	19.1	%
和牛肩ロース	30g	63	mg	16.9	%
にんじん	20g	54	mg	14.5	%
キャベツ	20g	40	mg	10.7	%
固形コンソメ	固形0.5個	5	mg	1.3	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.13	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%