健康管理は、食事の管理から。シーフードピザの鉄の内訳

シーフードピザの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• トマトソース （35.8%）
• ピザ生地 （22.7%）
• 玉ねぎ （13%）
• ピーマン （8%）
• スイートコーン（缶詰） （4.5%）
• その他 （16%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

トマトソース	お玉0.7杯	0.63	mg	35.8	%
ピザ生地	ピザ・中0.5枚分	0.4	mg	22.7	%
玉ねぎ	中0.4玉	0.23	mg	13	%
ピーマン	中1個	0.14	mg	8	%
スイートコーン（缶詰）	20g	0.08	mg	4.5	%
ゴーダチーズ	６切り1切れ	0.06	mg	3.4	%
チェダーチーズ	６切り1切れ	0.06	mg	3.4	%
ブラックタイガー	中2尾	0.06	mg	3.2	%
ヤリイカ	中0.3杯	0.05	mg	2.6	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.03	mg	1.7	%
マッシュルーム	中1個	0.03	mg	1.7	%