健康管理は、食事の管理から。冷麺のビタミンB2の内訳

冷麺のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （63.8%）
• 中華だし （20.7%）
• 薄口しょうゆ （6.8%）
• ラーメン（ゆで） （6.2%）
• きゅうり （2.1%）
• その他 （0.35%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	63.8	%
中華だし	1カップ	0.06	mg	20.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	6.8	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0.02	mg	6.2	%
きゅうり	20g	0.01	mg	2.1	%
穀物酢	10g	0	mg	0.35	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%