健康管理は、食事の管理から。こんにゃくの葉酸の内訳

こんにゃくの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きぬさや （66%）
• 唐辛子 （15.7%）
• 濃口しょうゆ （12.9%）
• 板こんにゃく （5.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きぬさや	5g	3.7	μg	66	%
唐辛子	1g	0.87	μg	15.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.12杯	0.71	μg	12.9	%
板こんにゃく	30g	0.3	μg	5.4	%
カツオだし	30g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.1杯	0	μg	0	%