健康管理は、食事の管理から。たまごサラダの葉酸の内訳

たまごサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゆでたまご （60.7%）
• 玉ねぎ （35.3%）
• グリンピース（水煮缶詰） （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゆでたまご	M0.5個	7.5	μg	60.7	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	35.3	%
グリンピース（水煮缶詰）	大さじ0.5杯	0.5	μg	4	%