健康管理は、食事の管理から。つきみそばのタンパク質の内訳

つきみそばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （40%）
• 卵 （20.1%）
• さつま揚げ （19%）
• ちくわ （13.9%）
• 薄口しょうゆ （2.6%）
• その他 （4.44%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	1人前	10.6	g	40	%
卵	M1個	5.3	g	20.1	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	5	g	19	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	13.9	%
薄口しょうゆ	12g	0.68	g	2.6	%
カツオ昆布だし	150g	0.45	g	1.7	%
白菜	中・葉0.5枚	0.4	g	1.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.16	g	0.61	%
乾燥ワカメ	1人前	0.14	g	0.52	%
本みりん	10g	0.03	g	0.11	%