健康管理は、食事の管理から。つきみそばの葉酸の内訳

つきみそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （32.9%）
• 卵 （20%）
• そば（生） （19%）
• 大根（根） （14.3%）
• 乾燥ワカメ （4.8%）
• その他 （9.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉0.5枚	30.5	μg	32.9	%
卵	M1個	18.5	μg	20	%
そば（生）	1人前	17.6	μg	19	%
大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	14.3	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	4.8	%
薄口しょうゆ	12g	3.7	μg	4	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	2	μg	2.2	%
カツオ昆布だし	150g	1.5	μg	1.6	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	1.3	%
本みりん	10g	0	μg	0	%