健康管理は、食事の管理から。シチューの葉酸の内訳

シチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （45.8%）
• 豆乳（無調整） （24.2%）
• にんじん （8.6%）
• 玉ねぎ （8.2%）
• ぶなしめじ （5.7%）
• その他 （7.64%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	45.8	%
豆乳（無調整）	コップ0.5杯	32.2	μg	24.2	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	8.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	8.2	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	5.7	%
エリンギ	中0.25本	7.4	μg	5.6	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	0.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	0.54	%
生クリーム（液状）	通常サイズ0.1パック	0.4	μg	0.3	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.4	μg	0.3	%
バター	大さじ0.5杯	0	μg	0	%