健康管理は、食事の管理から。寿司のビタミンB2の内訳

寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 米・もち米 （66.7%）
• レンコン （23.8%）
• りんご酢 （9.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

米・もち米	並0.8杯	0.01	mg	66.7	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	mg	23.8	%
りんご酢	大さじ1杯	0	mg	9.5	%