健康管理は、食事の管理から。茄子のトマトリゾットの亜鉛の内訳

茄子のトマトリゾットの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• パルメザンチーズ （18.4%）
• 米・もち米 （17.7%）
• ホールトマト（缶詰） （16.8%）
• 大麦 （11.1%）
• 長ネギ （10.1%）
• その他 （25.93%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.44	mg	18.4	%
米・もち米	並0.5杯	0.42	mg	17.7	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	0.4	mg	16.8	%
大麦	0.2カップ	0.26	mg	11.1	%
長ネギ	中1本	0.24	mg	10.1	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	8.4	%
ナス	中1本	0.14	mg	5.9	%
生しいたけ	中2個	0.12	mg	5.1	%
にんじん	60g	0.12	mg	5.1	%
ニンニク	4g	0.03	mg	1.2	%
黒こしょう	5振り	0.01	mg	0.23	%
オリーブオイル	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
鶏ガラだし	2カップ	0	mg	0	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%