健康管理は、食事の管理から。お刺身のカリウムの内訳

お刺身のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キングサーモン （40.6%）
• びんちょうマグロ （37.6%）
• 大根（根） （19.7%）
• 大葉 （2.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キングサーモン	切り身0.5切れ	190	mg	40.6	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	176	mg	37.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	19.7	%
大葉	葉2枚	10	mg	2.1	%