健康管理は、食事の管理から。鮭と牡蠣と白菜の酒粕豆乳煮のカリウムの内訳

鮭と牡蠣と白菜の酒粕豆乳煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 塩鮭 （25.1%）
• 豆乳（調整） （23%）
• 白菜 （21.6%）
• にんじん （7.4%）
• ぶなしめじ （6.7%）
• その他 （16.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

塩鮭	切り身8切れ	1280	mg	25.1	%
豆乳（調整）	コップ3杯	1173	mg	23	%
白菜	500g	1100	mg	21.6	%
にんじん	中0.7本	378	mg	7.4	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	6.7	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	5.6	%
ごぼう	2人前	192	mg	3.8	%
牡蠣	中8個	136	mg	2.7	%
生しいたけ	中2個	84	mg	1.6	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	1.3	%
酒かす	4人分	33.6	mg	0.66	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	0.2	%
料理酒	大さじ3杯	6.3	mg	0.12	%
黒こしょう	3振り	3.9	mg	0.08	%
食塩	1g	1	mg	0.02	%
こしょう	2振り	0.12	mg	0	%
オリーブオイル	4g	0	mg	0	%