健康管理は、食事の管理から。鮭と牡蠣と白菜の酒粕煮のカリウムの内訳

鮭と牡蠣と白菜の酒粕煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 塩鮭 （34.6%）
• 白菜 （17.8%）
• にんじん （10.2%）
• ぶなしめじ （9.2%）
• 玉ねぎ （7.7%）
• その他 （20.54%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

塩鮭	切り身8切れ	1280	mg	34.6	%
白菜	300g	660	mg	17.8	%
にんじん	中0.7本	378	mg	10.2	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	9.2	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	7.7	%
ごぼう	2人前	192	mg	5.2	%
長ネギ	中1本	144	mg	3.9	%
牡蠣	中8個	136	mg	3.7	%
かまぼこ	100g	100	mg	2.7	%
酒かす	250g	70	mg	1.9	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	1.8	%
油揚げ	薄揚げ2枚	33	mg	0.89	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	0.27	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	0.11	%
黒こしょう	2振り	2.6	mg	0.07	%
こしょう	2振り	0.12	mg	0	%