健康管理は、食事の管理から。肉うどんの食塩相当量の内訳

肉うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （41.1%）
• うどん（ゆで） （21.4%）
• ナンプラー （18%）
• カツオ昆布だし （5.7%）
• 食塩 （5.7%）
• その他 （8%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	41.1	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	21.4	%
ナンプラー	3g	0.63	g	18	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	5.7	%
食塩	0.2g	0.2	g	5.7	%
卵	M1個	0.17	g	4.9	%
輸入牛肩ロース	70g	0.07	g	2	%
にんじん	40g	0.04	g	1.1	%
エノキダケ	50g	0	g	0	%
アスパラガス	中1本	0	g	0	%
マイタケ	中0.5株	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
長ネギ	0.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%