健康管理は、食事の管理から。なすの肉味噌炒めの具の食塩相当量の内訳

なすの肉味噌炒めの具の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （40.7%）
• 豆板醤 （33.3%）
• うずら卵 （7.8%）
• 食塩 （6.2%）
• おろしニンニク （5.7%）
• その他 （6.37%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	40.7	%
豆板醤	2人分	1.1	g	33.3	%
うずら卵	中5個	0.25	g	7.8	%
食塩	0.2g	0.2	g	6.2	%
おろしニンニク	小2盛り	0.18	g	5.7	%
合挽ミンチ	130g	0.13	g	4.1	%
にんじん	中0.3本	0.06	g	1.9	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	3g	0.01	g	0.36	%
黒こしょう	1振り	0	g	0.01	%
一味唐辛子	1g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
糸こんにゃく	60g	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%
マッシュルーム	中3個	0	g	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	g	0	%
ピーマン	中4個	0	g	0	%
ナス	中3本	0	g	0	%